Главная » Страницы » Пудинг морковный с творогом и крупой рисовой

Пудинг морковный с творогом и крупой рисовой

Творог 500 г
морковь 1,6 кг
молоко 3 стакана
крупа рисовая 1 стакан
яйца 5 шт.
сахар 1/2 стакана
масло сливочное 140 г
сухари пшеничные молотые 3 ст. л.
сметана 1 1/4 стакана
соль по вкусу.
Творог протирают. Морковь очищают, моют, мелко нарезают, кладут в кастрюлю с молоком, добавляют масло (25 г) и тушат до готовности.
Рисовую крупу отваривают. Подготовленную морковь соединяют с отварным рисом, протертым творогом, добавляют яичные желтки, масло (25 г), сахар, соль и все тщательно перемешивают.
Белки яиц взбивают в густую пену и осторожно вводят в приготовленную массу.
Сковороду или противень смазывают маслом, посыпают сухарями, выкладывают подготовленную массу, поверхность выравнивают, сбрызгивают маслом и запекают в духовке.
Готовый пудинг подают со сметаной. 

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал