Главная » Страницы » Яйца по-флорентийски

Яйца по-флорентийски

300 г спагетти
1 кг свежего или мороженого шпината
4 яйца
3 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка подсолнечного масла
щепотка мускатного ореха
соль и перец.
Сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды до размягчения.
Слить воду. Добавить 1,5 столовой ложки сливочного масла и перемешать.
Если вы используете свежий шпинат, тщательно вымыть его и сварить.
Слить воду и измельчить. Посыпать мускатным орехом и поперчить.
Выложить спагетти на подогретое блюдо и покрыть слоем шпината.
Поджарить яйца в остатке сливочного масла, добавляя подсолнечное масло, чтобы яйца не подгорели. Положить яйца сверху на шпинат. Подавать немедленно, не давая остыть яйцам.

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал