Главная » Страницы » Яичница-ассорти

Яичница-ассорти

4 яйца
0,5 стакана молока
2 желтка
2 ст.л. сливок
1 ст.л. тертого сыра
4 ломтика поджаренного хлеба
1 ст.л. сливочного масла
1 помидор
1 рюмка десертного вина
4 ломтика шпика
соль и перец по вкусу.
Приготовить соус: сливки, желтки, сыр и вино смешать вместе и поставить на паровую баню, загустить, постоянно помешивая, посолить и поперчить по вкусу.
Отдельно изжарить взбитую яичницу из 4 яиц и 0,5 стакана молока, хорошо подрумянив.
Обжарить кусочки шпика и нарезанный дольками помидор.
Ломтики хлеба слегка смазать сливочным маслом и положить на каждый по ломтику шпика, дольке помидора и порции яичницы. Полить горячим соусом и сразу же подать на стол.

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал