Главная » Страницы » Тимбалло ди ризо

Тимбалло ди ризо

300 гр. риса
2 ст. ложки масла
горсть мелко нарезанных грибов
пучок зелени
100 гр. ветчины
1 ст. мелко нарубленного мяса
3 свежих помидора
по 1 ст. ложке томатной пасты и мелко нарезанной петрушки
2 ст. ложки сухарей
перец
соль.
Сварить рис. Очищенные грибы и зелень обжарить, прибавить воды и тушить.
Затем добавить ветчину, мясо, помидоры, томатную пасту и петрушку.
Все потушить в течение 15 минут. Рекомендую добавить вместе с солью и перцем реган и немножко корицы. Добавить воду. Полученный сок слить через сито на рис. взять форму, выложить рис, в середине сделать углубление, выложить рагу, засыпать сверху оставшимся рисом. Форму в духовку и запечь до золотистого цвета. Приятного аппетита!

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал