Главная » Страницы » Рулет из телятины с сыром

Рулет из телятины с сыром

750г телятины
2-3 ломтика белого хлеба
3 моркови
80г репчатого лука
4 яйца
100г сыра
80г жира
зелень укропа и петрушки
соль
черный молотый перец.
Не упускайте случая угостить своих гостей нежным рулетом.
Телятину пропустить через мясорубку, добавить предварительно замоченный в молоке и отжатый хлеб, натертый на мелкой терке лук, 2 сырых яйца, мелко рубленную зелень, перец, соль. Тщательно перемешать, выложить пластом на влажной доске, на одну половину положить нарезанные мелкими кубиками морковь и 2 крутых яйца, свернуть в виде рулета, уложить в смазанный жиром сотейник, сверху полить жиром, посыпать тертым сыром, запечь в духовке до готовности. Остывший рулет нарезать ломтиками и уложить на блюдо.

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал