Главная » Страницы » Пельмени из баклажанов

Пельмени из баклажанов

Баклажаны 4 шт.
помидоры 6 шт.
перец болгарский 5 шт.
чеснок 1 шт.
майонез 150 гр
соль 1 ст. л.
На сколько порций: 4.
Баклажаны порезать вдоль на тоненькие ломтики (ВАЖНО: кожуру не чистить, иначе пельмени будут разваливаться), посолить, слить образовавшийся сок. Ломтики поджарить на растительном масле до хрустящей корочки. Поставить остывать. Помидоры порезать полукольцами,
болгарский перец кубиками. Мелко порубить чеснок, смешать с майонезом (по вкусу).
Каждый ломтик баклажана помазать с одной стороны чесночно-майонезной массой, на один край ломтика положить кусочек помидора, сверху на него кусочек болгарского перца и свернуть ломтик рулетиком.

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал