Главная » Говядина в желе

Говядина в желе

1,5 стакана бульона
200г филе тушёной говядины
1 отварная морковь
зелень петрушки
15г желатина.
Филе нарезать ломтиками. В формочки влить немного бульона, в котором растворен желатин, и дать застыть. На желе выложить нарезанную фигурным ножом морковь, положить зелень, долить еще немного бульона и дать застыть. Затем положить ломтики мяса(2 или 3), залить остатками бульона и, когда он застынет, опрокинуть формы на тарелочки, украсить готовое желе листьями салата.

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал