Главная » Страницы 5 » Грибная икра

Грибная икра

450 г соленых грибов
1 луковица
3 столовые ложки растительного масла
зелень
черный молотый перец.
На сколько порций: 3.
Соленые грибы пропустить через мясорубку вместе с обжаренным репчатым луком, добавить перец, соль, тщательно перемешать. Подготовленную икру положить горкой в салатник, посыпать мелко нарезанным укропом. Но если вам не лень, то можно приготовить икру старинным способом: икра - настоящая и единственно верная - получится, если грибы очень мелко изрубить сечкой в деревянном корытце или деревянной миске.
Тогда ткань грибов не раздавливается, как в мясорубке, а будет зернистой, упругими крупинками, икринками 

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал