Главная » Страницы 4 » Яблоки или груши в сиропе

Яблоки или груши в сиропе

75 г яблок или груш
30 г сахара
5 г вина
1 г кислоты лимонной.
Время приготовления: 45 мин.
Яблоки или груши промыть в холодной воде, колончатой выемкой удалить из них сердцевину (у груш сердцевину удаляют не полностью, чтобы не повредить плодоножку), очистить от кожицы и вторично промыть.
Очищенные плоды до варки хранить в подкисленной лимонной кислотой воде, чтобы они не потемнели.
Варить плоды в этой же воде 10-15 минут, а затем положить на сито, дать стечь воде и разложить в вазочки. В полученный отвар положить кожицу от яблок или груш, сахар, тщательно размешать и варить 7-10 минут. Готовый сироп должен быть густой, тягучий.
Сироп процедить, охладить, добавить в него вино и залить им плоды.

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал