Главная » Страницы 3 » Суфле творожное (паровое)

Суфле творожное (паровое)

Творог 500 г
морковь 4—5 шт.
яйца 5 шт.
масло сливочное 30 г
крупа манная 2/3 стакана
сметана 1 1/3 стакана
сахарная пудра 1 стакан
соль по вкусу.
Морковь очищают и варят на пару. Вареную морковь протирают вместе с творогом, добавляют желтки яиц, сахарную пудру, манную крупу, массу тщательно вымешивают, затем добавляют взбитые белки.
Подготовленную массу выкладывают в форму, смазанную сливочным маслом.
Форму помещают на водяную баню с горячей водой, закрывают крышкой и варят на пару до готовности.
Готовое суфле слегка охлаждают и выкладывают на тарелку, затем разрезают на куски. Перед подачей на стол поливают сметаной или сладким фруктовым соусом. 

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал