Главная » Страницы 2 » Пудинг из тыквы с творогом

Пудинг из тыквы с творогом

500 г тыквы
500 г творога
100 г масла или маргарина
4 яйца
цедра лимона
корица или ванилин
1/2 стакана сахара
молотые сухари.
Очищенную тыкву нарезать кусочками, обжарить в жире, положить в смазанную жиром, посыпанную сухарями форму, чередуя слои тыквы со слоями творога.
Творог подготовить следующим образом: масло, остывшее после обжаривания тыквы, сахар, яичные желтки и специи взбить, добавить творог, 2 ст. ложки молотых белых сухарей (или картофельного крахмала), половину нормы взбитых яичных белков.
Поверхность массы в форме посыпать молотыми сухарями.
Выпекать в духовке 20 мин. Вынуть запеканку из духовки, покрыть поверхность оставшимися взбитыми с сахаром белками и снова поместить в духовку, чтобы белки приобрели чуть желтоватую окраску.
Подать с фруктовым соусом. 

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал