Главная » Страницы 2 » Пудинг из шпината с творогом

Пудинг из шпината с творогом

Творог 500 г
шпинат 750 г
молоко 3/4 стакана
крупа манная 2/3 стакана
сахар 3 ст. л.
яйца 4 шт.
масло сливочное 80 г
сметана или сметанный соус 1 1/2 стакана
соль по вкусу.
Творог протирают. Шпинат перебирают, моют, мелко нарезают, кладут в сотейник, наливают молоко и тушат при закрытой крышке 10 — 15 мин.
Готовый шпинат охлаждают, добавляют протертый творог, манную крупу, сливочное масло (25 г), желтки яиц, сахар, соль и все тщательно перемешивают.
Затем осторожно вводят взбитые в густую пену яичные белки.
Полученную массу выкладывают на смазанную маслом сковороду или в форму, поверхность выравнивают, сбрызгивают маслом и запекают в духовке.
Подают пудинг со сметаной или сметанным соусом. 

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал