Главная » Осетрина по русски

Осетрина по русски

40 г осетрины
30 г соуса
1 раковую шейку или 1 краба
лимон.
Обработанное сырое звено осетрины нарезать на маленькие кусочки и припустить их.
На бульоне, оставшемся после припускания осетрины, приготовить томатный соус — русский.
Припущенную осетрину (2—4 кусочка) положить в металлическую чашечку (кокотницу) или на сковороду из белого металла, полить томатным соусом с овощами и довести до кипения.
Украсить блюдо лимоном, раковыми шейками или кусочками крабов.
15.09.2019

 

 

Полезные ссылки

Спонсоры

Иформация

Карта сайта | RSS канал